16 mai 2017

{cuisine} Cuisiner la pomme de l'entrée au dessert

Depuis quelques semaines, on mange un peu plus de pommes à la maison. En effet, j'ai reçu un des derniers livres des éditions Terre Vivante (une maison d'édition que j'affectionne particulièrement) : C'est un livre de recettes comme on les aime : inspirant, avec des recettes pour plaire à toute la famille et pour tous les goûts. Et comme je suis une habituée de la maison d'édition je peux vous assurer que ce sont des recettes faciles à faire et à reproduire chez soi (soyons honnêtes ce n'est pas toujours le cas des livres de... [Lire la suite]
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20 octobre 2016

Faire son pain maison c'est facile (si, si, si) #jeudiCreation

Il y a quelques années j'ai reçu une machine à pain : mon premier cadeau de fête des mères quand j'étais enceinte de Margaux. Je l'aime bien mais elle prend une place de dingue sur mon plan de travail, et elle fait plus du "pain de mie" que du pain.... J'ai donc cherché, il y a un moment déjà, comment faire du pain en forme de baguettes, ma mère m'a offert des plaques spéciales et depuis je ne fais plus que du pain sous cette forme. Je pétrisssais donc ma pâte dans la MAP (machine à pain), je l'arrêtais juste avant la cuisson et... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

Ce qui a changé dans ma cuisine { test livres }

S'il y a bien une chose qui a changé dans notre mode de vie depuis qu'on se connait avec l'homme c'est notre façon de nous nourrir. Il faut dire qu'on s'est connu en 2ème année de fac à 19 ans (mama mia...) alors niveau cuisine on ne pouvait que progresser lol. Aujourd'hui je n'achète pas de plats tout prêts, on trouve des poelées dans mon congélateur pour les soirs où le temps manque mais nous faisons tous nos repas nous mêmes. Ca ne s'est pas fait du jour au lendemain, on en est arrivé là après plusieurs années (mon mari se souvient... [Lire la suite]
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04 juin 2015

Recette de la limonade du sureau #jeudiCréation

Aujourd'hui c'est une recette de limonade hyper fraîche que je vous propose pour ce rendez-vous des #jeudiCréation de Thalie à Paris. Pour le prochain ce sera de la couture, promis! J'ai vu cette recette dans un magazine chez mon doc.... C'est une limonade super simple à faire et qui est vraiment délicieuse! On sent bien le gout des fleurs, c'est hyper rafraichissant et idéal avec les températures caniculaires qui s'annoncent... Le sureau est une plante que l'on trouve très facilement, j'en ai trouvé sur le chemin de l'école.... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

Livre de recettes gourmandes detox (test et concours)

Il y a quelques jours j'ai reçu un communiqué de presse me parlant d'un livre de recettes détox super-gourmandes. Les cures Détox j'en ai déjà entendu parlé mais sans jamais vraiment me pencher sur la question...pour moi détox était synonyme de jeûne, bouillons insipides et sans gout, privation (non, pas taper, pas taper). Alors c'est plus par curiosité que par intérêt que j'ai ouvert les pièces jointes, j'avoue.... et puis j'ai vite changé d'avis en lisant l'introduction tout d'abord (pas de jeûne, ni de régime exclusif où tu manges... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Recette de cookies au chocolat

Après avoir testé beaucoup de recettes de cookies au chocolat différentes, j'ai enfin trouvé LA recette. Je les ai fait dimanche aprem' et lundi matin il en restait tout juste 2 ou 3 pour le petit déjeuner...ils ont eu un franc succès : La recette : Ingrédients : 125g de beurre / 180g de sucre / 1 œuf / 175g de farine / 1 sachet de levure chimique / 50 g d'éclat de chocolat noir   - Faire ramollir le beurre 30 secondes au micro-onde- Monter légèrement au batteur le beurre ramolli et le sucre - Ajouter ensuite l'œuf, la... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Les pancakes du dimanche matin

S'il y a quelques chose que j'aime chez nous, ce sont nos petits rituels....des petites choses qui se répètent toutes les semaines (ou moins souvent selon les envies), mais qui n'appartiennent qu'à nous. Parmi ces rituels on a : la non douche du vendredi soir (très apprécié des filles celui-ci LOL), l'apéro dinatoire du vendredi soir, les crêpes du dimanche soir, le bo bun du mardi soir et les pancakes du dimanche matin. Il faut bien dire que pour cause de nausées de grossesse les rituels "nourriture" avaient un peu été laissés de... [Lire la suite]
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28 mai 2014

Faire son pain soi même? Trop facile!!!!!

Il y a 6 ans, j'ai eu une machine à pain pour la fête des mères. Je m'en suis beaucoup servi au début et puis elle a rejoint le placard où elle dormait jusqu'a la semaine dernière... En effet, je m'en servais beaucoup pour faire des brioches à l'époque (super bonnes) mais on aimait pas trop les pains de la machine : trop "pain de mie" pour nous... Mais ça, c'était avant...avant que ma mère ne mette sur son profil facebook une super photo de pain fait maison. Je lui ai demandé comment elle avait fait et quelques jours plus tard ce... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Recette tarte salée : oignons-chèvre-miel

Ca fait un petit moment que je n'ai pas mis de recette de cuisine par ici, mais il est vrai qu'en ce moment je n'ai pas trop l'envie ni de cuisiner, ni de manger... Mais hier soir, en rentrant de vadrouille j'ai eu envie d'une petite tarte salée, j'ai regardé ce que j'avais dans le frigo, fouillé sur le net et j'ai fait un mix des deux pour obtenir ceci : si vous aimez le sucré-salé c'est délicieux Je vous ai fait un petit pas à pas de la recette en images : Pour cette tarte salée il vous faudra : 2 oignons - une pâte feuilletée... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Tartine saumon fumé - kiwi

La semaine dernière en allant faire mes courses de fruits et légumes j'ai vu des kiwis....ni une , ni deux j'en ai embarqué. Si tu me suis ici, tu dois savoir que j'adore le saumon (cru, fumé, cuit...). En ce moment je fait attention à ce que je mange (je t'en parlais ici), le soir je mange soit une soupe, soit une salade composée, soit une tartine + salade verte. J'avais envie d'associer le kiwi au saumon fumé, j'ai donc préparé cette tartine : Une recette très simple : j'ai tartiné une tranche de pain de mie aux céréales avec du... [Lire la suite]
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