18 février 2015

Beignet de Carnaval sans PLV et sans friteuse.....

A la maison il n'y a pas de friteuse...on aime pas la friture avec l'homme et surtout l'odeur que ça laisse dans la maison...on a donc jamais fait de beignets pour le carnaval (on en achète à la boulangerie de notre village). Mais cette année, pour cause de régime sans PLV je m'étais fait une raison : pas de beignets pour Carnaval. Et puis l'homme m'a appelé du boulot mardi midi et au cours de la conversation me dit que son collègue a rapporté des beignets fait au four et trop trop bons!! Ok, c'est donc possible, je cherche sur le... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

Livre de recettes gourmandes detox (test et concours)

Il y a quelques jours j'ai reçu un communiqué de presse me parlant d'un livre de recettes détox super-gourmandes. Les cures Détox j'en ai déjà entendu parlé mais sans jamais vraiment me pencher sur la question...pour moi détox était synonyme de jeûne, bouillons insipides et sans gout, privation (non, pas taper, pas taper). Alors c'est plus par curiosité que par intérêt que j'ai ouvert les pièces jointes, j'avoue.... et puis j'ai vite changé d'avis en lisant l'introduction tout d'abord (pas de jeûne, ni de régime exclusif où tu manges... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

Baguettes viennoises et muffins au chocolat sans PLV

Ca n'a pas échappé à certaines, je parle de plus en plus ici et sur facebook de recettes sans PLV (Protéines de Lait de Vache), j'en repalerai bientôt plus en détails mais Mademoiselle A semble y être intolérante... Comme je l'allaite, j'ai éliminé ces protéines de ma nourriture depuis plus d'un mois. Ca va, il existe pas mal de substituts végétaux et comme je cuisine beaucoup moi même c'est plus simple :-) La semaine dernière quand Lise a édité une photo de ces baguettes viennoises j'en ai eu tout de suite envie!! La recette de... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Recette de cookies au chocolat

Après avoir testé beaucoup de recettes de cookies au chocolat différentes, j'ai enfin trouvé LA recette. Je les ai fait dimanche aprem' et lundi matin il en restait tout juste 2 ou 3 pour le petit déjeuner...ils ont eu un franc succès : La recette : Ingrédients : 125g de beurre / 180g de sucre / 1 œuf / 175g de farine / 1 sachet de levure chimique / 50 g d'éclat de chocolat noir   - Faire ramollir le beurre 30 secondes au micro-onde- Monter légèrement au batteur le beurre ramolli et le sucre - Ajouter ensuite l'œuf, la... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Tartine saumon fumé - kiwi

La semaine dernière en allant faire mes courses de fruits et légumes j'ai vu des kiwis....ni une , ni deux j'en ai embarqué. Si tu me suis ici, tu dois savoir que j'adore le saumon (cru, fumé, cuit...). En ce moment je fait attention à ce que je mange (je t'en parlais ici), le soir je mange soit une soupe, soit une salade composée, soit une tartine + salade verte. J'avais envie d'associer le kiwi au saumon fumé, j'ai donc préparé cette tartine : Une recette très simple : j'ai tartiné une tranche de pain de mie aux céréales avec du... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Tartare de saumon-avocat-mangue

Le soleil de ces derniers jours me donne envie de passer des soupes aux tartares! J'adore le poisson cru, je suis fan absolue de sushis, makis, temakis, et de sashimis...mais je sais que l'homme ne raffole pas de ces derniers, il préfère quand le poisson a été mariné. J'ai donc réalisé cette recette il y a quelques jours, posté la photo sur mon compte instagram où elle a eu du succès. Je vous en livre donc la recette. Pour réaliser ce tartare d saumon-avocat-mangue il vous faut : 300g de saumon cru (préciser bien à votre... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Petites recettes toutes simples

Envie de faire attention, de manger léger le soir, alors voici quelques recettes toutes simples mais néanmoins savoureuses : des tartines de roquefort-poire avec un peu de roquette (variante : chevre-figues-pointe de miel) salade roquette-saumon fumé-concombre-tomates cerises et graines de sésame salade fenouil-pomme-rondelles de radis des green smoothie (je suis accro, mais je vous en reparle plus en détail très vite) ♥♥♥♥♥♥
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15 janvier 2014

DIY du mercredi #2 : les sablés minute à faire avec les enfants!

Aujourd'hui pour le DIY du mercredi je vous propose une recette de sablés très simple et rapide à faire avec vos enfants. Mademoiselle M a reçu un nécessaire à cuisine à sa taille (la petite spatule est juste trop mimi) avec des emporte pièces en forme de lettres et d'animaux ; elle voulait les tester rapidement et j'avoue que je n'avais pas trop envie de faire une pâte pour sablés.... c'est là que son parrain Greg m'a donné cette astuce : utiliser une pâte sablée toute prête du commerce! Pour réaliser de jolis petits sablés il... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Le croque Monsieur de Jamiiiiiiiiiiiiiiiiiie!

Si tu me suis sur instagram, tu sais que j'ai reçu le sublissime 15 minutes de Jamie Oliver à Noël : J'adooooooore Jamie Oliver, je le connais depuis 1998 (de mémoire...dans ces eaux là quoi) : le jour où je suis tombé par hasard sur l'émission "the naked chef". Je suis tombé sous le charme de Jamie sa cuisine : une cuisine simple, très accessible et qui donne trop envie! Alors quand j'ai lancé un jour à l'homme "tiens si tu ne sais pas quoi m'acheter un jour, j'aimerai bien le 15 minutes de Jamie" (je lui ai montré en même temps... [Lire la suite]
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24 août 2013

Prendre de bonnes résolutions....pour perdre mes kilos en trop...#1

Les vacances viennent de se terminer et avec la reprise du boulot j'ai envie de (re)prendre de bonnes habitudes, de redémarrer sur de bonnes bases : faire plus de sport (vu que je n'en fait quasi plus depuis des années ça ne va pas être trop difficile LOL) et perdre du poids en mangeant plus sainement. J'ai analysé pendant quelques jours ma façon de manger et il en ressort que je mange trop le soir....pas tant en quantité mais c'est pas très équilibré....ça plus les kilos dus à mes deux grossesses rapprochées et le manque... [Lire la suite]
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